Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute)

Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute). It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute) is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute) is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute) is Pour 5 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute) estimated approx 45mn.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

Dans notre ruche nous avons la chance d’avoir un éleveur de Zébu 🐃 qui vient de Forcalquier04. Cet animal est un cousin du bœuf mais sa viande est plus beaucoup plus maigre. Elle peut paraître un peu dure en steack ou grillade, mais s’accommode très bien aux généreux plats cuisinés d’hiver.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute):

1. 1 kg bourguignon
2. 500 g carottes
3. 1 oignons
4. 1 échalote
5. Herbes de Provence
6. Sel poivre
7. Huile d’olive
8. 2 cuil a soupe de farine
9. 1 litre d’eau chaude

Instructions to make to make Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute)

1. Faire revenir dans la cocotte minute les morceaux de viande dans l´huile chaude. Quand ils sont bien dorés de toute part, ajoutez oignon et échalote émincés. Puis ajoutez la farine.
2. Bien remuer pour que la farine enrobe tout. Quand ça commence à accrocher au fond de la casserole, ajoutez la moitié de l’eau chaude peu à peu et gratter le fond de la casserole avec une spatule en bois pour décoller les sucs. Au besoin baisser le feu et continuer à gratter jusqu’à ce que plus rien n’attache au fond de la casserole.
3. Ajoutez les carottes épluchées et coupées en rondelle. Sel poivre et les herbes et ajoutez de l’eau pour que tous les aliments soient presque couverts.
4. Refermer la cocotte minute et lorsque la soupape commence a bien siffler et tourner, baisser le feu pour juste entendre le chuchotement de la soupape et laissez cuire 45 mn.
   Si vous n’avez pas d’autocuiseur le procédé est le même dans un faitout mais avec une cuisson de 3 ou 4h à feu lent et avec plus d’eau pour compenser l’évaporation.
   S’accompagne très bien avec riz pâtes pommes de terre ou polenta

As your experience and self-confidence expands, you will discover that you have more all-natural control over your diet regimen and also adapt your diet plan to your personal preferences gradually. Whether you want to offer a dish that makes use of fewer or more active ingredients or is a little bit basically hot, you can make easy modifications to accomplish this goal. To put it simply, begin making your dishes on time. When it comes to standard cooking abilities for beginners you don't require to discover them but just if you understand some straightforward cooking techniques.

This isn't a full overview to quick and very easy lunch recipes but its great something to chew on. Ideally this will get your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your family without doing way too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up for this exceptional food How to Make Award-winning Bourguignon de Zébu (rapide à la cocotte minute). Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!